电磁炉的锅不能用陶瓷锅，电磁炉的锅不能用陶瓷锅的原因

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电磁炉的锅不能用陶瓷锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电磁炉的锅不能用陶瓷锅的解答，让我们一起看看吧。

电磁炉的锅不能用陶瓷锅，耐热玻璃锅的原因？

简单的说电磁炉用的是电磁感应原理，是使含铁的锅的铁分子直接运动产热。就是说电磁炉用的锅必须是铁锅（或者说必须含铁）。康宁锅不含铁，所以没法用。当然可以垫一块钢板在锅下面，注意别烫着。

电磁炉上面可以用瓷锅吗？如何用电磁炉煲药？

电磁炉不能用瓷锅，放一板铁板上去再放瓷锅来煲药，火力小热能不能传到瓷锅里，火力大了铁板发烫会将电磁炉的面板烧黑（火力不好控制）。建议到商场去买一只电磁炉专用陶瓷砂锅。不贵，网上也有。

电磁炉和电陶炉的锅通用吗？

电陶炉和电磁炉大多数都是不通用的。

1、电磁炉

电磁炉是靠磁场来加热的，因此只好用铁或钢制品的容器。

2、电陶炉

电陶炉是靠红外线来加热的，因此可以用任何制品的容器来加热，常见的器具有铁锅、铝锅、不锈钢锅、陶瓷锅、玻璃容器等等。除了砂锅、陶瓷锅、玻璃锅、铝锅这些常用的锅具之外，电陶炉还可以进行便当预热，可以拿盘子或者碗子可以对已经熟盘的食物进行加热处理，只要更能放在电陶炉炉面上，不易化消融的、必须是平底的锅具，满足导热功能都可以在电陶炉上进行使用。

因此，电磁炉能用的锅电陶炉一定能用，而电陶炉能用的锅电磁炉就不一定能用。

什么电磁炉可以用陶瓷锅？

过去的电磁炉上是不可以放陶瓷锅的。但是现在有可以用电磁炉的陶瓷砂锅，厨具市场都有卖，陶瓷煲底部贴了一层导电膜，这张导电膜是白银制成的，再经800℃高温烤上去，所以可以在电磁炉上使用。

　　电磁炉又称为电磁灶，电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

到此，以上就是小编对于电磁炉的锅不能用陶瓷锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于电磁炉的锅不能用陶瓷锅的4点解答对大家有用。